科學(xué)研究表明，細(xì)菌總數(shù)往往可以代表食物變質(zhì)程度，檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)對(duì)于食品安全方面也有很大的幫助。ATP數(shù)值的高低，代表了殘留污垢的多少，可以判定物體表面的清潔程度。而殘留污垢是微生物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)源，代表了之后微生物生長(zhǎng)的趨勢(shì)。在消費(fèi)者市場(chǎng)中，我們通常使用ATP熒光檢測(cè)儀對(duì)其進(jìn)行細(xì)菌微生物數(shù)量的檢測(cè)。

ATP熒光檢測(cè)儀系統(tǒng)由數(shù)據(jù)采集、傳感器、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、無(wú)線傳輸系統(tǒng)、后臺(tái)數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)和信息監(jiān)控管理平臺(tái)組成。利用“熒光素酶原理”快速檢測(cè)三磷酸腺苷（ATP的含量）。進(jìn)而可以清晰地表明樣品中細(xì)菌總數(shù)。ATP熒光檢測(cè)儀不僅可以檢測(cè)食物表面潔凈度，還能夠檢測(cè)食物中的細(xì)菌微生物數(shù)量。

ATP熒光檢測(cè)儀的其它應(yīng)用：監(jiān)測(cè)站集成了大氣PM2.5、PM10監(jiān)測(cè)、環(huán)境溫濕度、風(fēng)速監(jiān)測(cè)、噪聲監(jiān)測(cè)、視頻監(jiān)測(cè)、污染物監(jiān)測(cè)等多種功能。還可以連接各種污染控制裝置，搭建有毒有害氣體監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)平臺(tái)等。

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